مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهریز با بیان این که مهریز توانسته با تکیه بر دانش زنبورداران و ظرفیت مراتع بکر، رتبه دوم تولید عسل را در استان یزد حفظ کند، گفت: خشکی اقلیم این شهرستان موجب تغلیظ بیشتر شهد و افزایش کیفیت و مرغوبیت عسل آن شده است.

به گزارش پایگاه خبری یزدتیتر؛ مسلم زارع خورمیزی اظهار کرد: این شهرستان با دارا بودن بیش از ۶۳۰ هزار هکتار مرتع، رتبه نخست وسعت مراتع استان یزد را در جذب ظرفیت بکر و مستعد زنبورداری برای تولید عسل با کیفیت بالا فراهم می‌کنند.
وی افزود: در حال حاضر شهرستان مهریز با دارا بودن ۱۶۴ زنبورستان و ۱۲ هزار و ۲۰۹ کلنی زنبور عسل، سالانه حدود ۸۰ تن عسل تولید می‌کند که نشان‌دهنده ظرفیت و کیفیت بسیار بالا در حوزه زنبورداری و تولید عسل دارد.
به گفته رئیس جهاد کشاورزی مهریز، برخلاف تصور عمومی، اقلیم خشک و کم‌بارش این منطقه یک نقطه قوت محسوب می‌شود؛ چرا که موجب تغلیظ بیشتر شهد و افزایش کیفیت و مرغوبیت عسل می‌شود.
زارع خورمیزی با اشاره به نقش مناطق ییلاقی از جمله دهستان‌های خورمیزات و ارنان در تولید عسل این شهرستان، افزود: گیاهان دارویی خودرو در این مناطق، عسل مهریز را به محصولی با خواص درمانی ممتاز تبدیل کرده است.
رئیس جهاد کشاورزی مهریز نسبت به گلایه‌های زنبوداران، هشدار داد: قطع حمایت‌های دولتی از جمله توزیع شکر یارانه‌ای، فشار زیادی بر زنبورداران وارد کرده است اما با این حال تلاش بی‌وقفه آن‌ها باعث شده تا سالانه تولید قابل توجهی از این ماده غذایی مقوی در شهرستان را شاهد باشیم.