به گزارش پایگاه خبری یزدتیتر، عباس حاجی حسینی ضمن گرامی داشت روز ملی زعفران، اعلام کرد: از سطح هزار هکتاری زعفران استان حدود ۸۰٪ آن بارور بوده که پیش بینی می شود، در سال جاری با توجه به برگزاری دوره های آموزشی در زمینه تغذیه این مزارع از هر هکتار مزارع بارور این محصول حدود ۶ کیلو کلاله خشک برداشت شود.

وی با اشاره به اینکه این گیاه کم آبخواه در فضای ازاد کشت شده و محصول فصل سرد سال است، افزود: شهرستان های بهاباد، تفت و مهریز بیشترین سطح زیر کشت زعفران را به خود اختصاص داده اند.

به گفته این مقام مسئول زعفران تولید شده در استان دارای عطر و طعم ویژه بوده و از نظر کیفیت، دارای مزیت نسبی و ممتاز است که حدود ۸۰ درصد آن با برند های تجاری مختلف به کشور های همجوار صادر می شود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خاطر نشان کرد: صادرات مستقیم زعفران از استان یزد از برنامه های آتی و در دست اقدام سازمان است که به زودی محقق می شود.

لازم به ذکر است، زعفران گیاه بسیار مفیدی بوده و دارای مزیت های دارویی است و از فواید ان می توان به کاهش قند خون، کاهش بیماری‌های قلبی، بهبود حافظه در بزرگسالان، بهبود بینایی، کاهش وزن، بهبود روحیه، کاهش افسردگی و … اشاره کرد.