مطابق با سیاست‌های تحقق امنیت غذایی کشور، خودکفایی در تولید بذر گندم و جو، مهمترین گام در نیل به این مهم می باشد.

به گزارش پایگاه خبری یزدتیتر؛ محمدرضا تاج آبادی؛ رئیس اداره تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان خاتم با بیان آنکه شهرستان خاتم رتبه اول تولید بذور استراتژیک گندم و جو در استان می باشد، گفت: ۱۵۰ هکتار از اراضی شهرستان خاتم به کاشت بذور گندم وجو به عنوان مهمترین محصولات کشاورزی اختصاص داده شد که از میزان ۷۷۵ تن بذر تولید شده است.

وی با بیان آنکه بذر اندام اصلی تکثیر و تولید گیاهان زراعی محسوب می شود، گفت: تهیه و تدارک بذور اصلاح شده در طبقات مختلف پرورشی، مادری و گواهی شده در این شهرستان انجام شده است.
وی تصریح کرد: شهرستان خاتم با داشتن بیشترین میزان تولید بذر گندم همچنان که در تولید گندم دانه ای استان رتبه اول را دارد به تبع آن در تولید بذر گندم نیز رتبه نخست را دارا می باشد.
تاج ابادی ارقام کاشت شده گندم را شامل: برزگر، ترابی، سیستان، نارین و امین و ارقام گاشت شده جو را گلشن و نصرت عنوان نمود.
خاتم در فاصله ۲۴۰ كيلومتري جنوب يزد واقع شده و با ۱۰۰۷۹ هکتار سطح زير كشت محصولات زراعی ۳۶ درصد از سطح زراعی استان را به خود اختصاص داده است.