به گزارش پایگاه خبری یزدتیتر؛ آغاز، مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: سرانه مصرف گوشت قرمز یا به عبارتی میزان مصرف گوشت قرمز هر یزدی در سال به طور متوسط تقریبا ۱۴ کیلوگرم است که نیاز سالانه استان یزد در مصرف گوشت را به ۱۶ هزار تن رسانده است.

وی افزود: میزان مصرف گوشت طیور نیز برای هر یزدی در سال تقریبا ۲۸ کیلوگرم است و مردم استان یزد در سال به بیش از ۳۱ هزار و ۸۰۰ تن گوشت طیور اعم از مرغ، بوقلمون، بلدرچین و … نیاز دارند.

وی بیان کرد: یک یزدی به طور متوسط سالانه ۴۰ کیلوگرم برنج، ۱۱ کیلوگرم تخم مرغ و ۲۰ کیلوگرم شکر مصرف می‌کند و بر این اساس نیاز سالانه استان یزد در برنج تقریبا ۴۵ هزار تن، در تخم‌مرغ ۱۲ هزار و ۵۰۰ تن و در شکر ۲۳ هزار تن است.